全面啟動真空生態戰略 海信正式發布真空休眠系列冰箱新品

全面啟動真空生態戰略海信正式發布真空休眠系列冰箱新品

顧亭亭 / 2021-01-08 17:3965818

1月8日，海信舉行“海信真空冰箱生態戰略啟動儀式暨新品發布會”，正式推出全新的真空休眠系列冰箱新品，正式啟動真空生態戰略。此外，現場還帶來了全新的-40℃海信冰冰冷柜165。

現階段，拋開冰箱行業為營銷而定義的各類宣傳噱頭，冰箱核心的保鮮手段主要還是通過單一的“低溫”技術來實現。但低溫只是簡單維持食物的新鮮度，并不能解決用戶的多重難題，滿足對真正生活品質的期許。為此，海信冰箱聚焦真空戰略，在2020年首次提出“全形態”真空產品概念，推出一系列真空冰箱產品。

在今天的發布會上，海信正式推出了全新的真空休眠冰箱產品，真空休眠640、真空休眠526系列新品。兩款產品分別采用了法式四門及對開門的形態，將海信各種高精尖產品技術與不同形態的門體相結合，創造出多種真空形態，讓食材都具備自己的專屬真空空間。

通過獨創的真空休眠倉，能夠讓各類食材快速進入休眠，從而達到保險的目的。針對珍貴食材、藥材等，還能起到防潮、保濕、抗氧化霉變的作用。同時，僅需15s即可達到最佳真空度，使用便捷。

海信表示，真空+冰溫相結合，能夠有效抑制細菌生長，抑制厭氧菌的繁殖，避免食物腐敗；同時，真空隔絕氧氣，能夠降低食物細胞活性，進入休眠狀態，降低營養物質能量消耗，保持原汁原味的新鮮口感。兩者結合，真正實現食物的保鮮存儲。

發布會現場，海信也通過真空休眠冰箱與普通冰箱的對比，展示了真空保鮮技術下，包括肉類、魚類、瓜果蔬菜的保鮮對比，無論是食材的保質期還是最佳賞味期，相比傳統冰箱，海信真空休眠冰箱都有著更為出色的表現。

此外，海信冰箱還將推出“全場景化”真空系列產品，以真空休眠艙和真空休眠袋雙用自由搭配組合的設計，打造出“真空全空間生態鏈”，打破空間限制，消費者根據需要隨意搭配專屬真空儲鮮休眠艙的需求。

除了真空休眠冰箱之外，現場海信還帶來了行業首款-40℃深冷立式冷凍柜：海信冰冰冷柜165。通過技術突破，將傳統家用冷柜的下限溫度拓展到了-40℃，并將冷凍速度提升2倍以上，最大限度地鎖住食材營養，保留食材原始味道，滿足用戶消費升級的需求。

目前，市面上大部分冷柜產品通常最低溫度只能達到-24℃，并且冷凍速度慢，無法滿足快速冷凍的需求。海信-40℃深冷立式冷凍柜將冷柜下限溫度拓展了40%，并提升冷凍速度，使得食物瞬間凝固，最大限度鎖住食材營養，保證口感新鮮度。

針對冷凍效果，海信冷柜聯合中國海洋大學進行了實驗測試，包括對南美白對蝦、鱘魚、鮑魚、三文魚、新西蘭牛肉等高端食材進行了測試，結果表明，在-40℃深冷技術下，食材內產生冰晶明顯減少，食材生冷保鮮效果顯著。

而之所以能有這樣優秀的表現，離不開海信對于技術的持續投入。據悉，針對-40℃深冷技術，海信持續進行了高研發投入，進行了超過1000項市場調研，最終獲得195項專利授權。

無論是真空休眠冰箱，還是-40℃深冷冷凍柜產品，都展現了海信對于消費者生活品質的考量，以及持續的研發投入。通過對產品的不斷鉆研，全方位滿足不同的應用場景和市場需求，讓每個消費者都能選到心儀，且緊密貼合自身生活的真空產品，暢享品質生活。

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