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冰箱早已是大家生活中的必需品之一，隨著人們生活水平的提高，冰箱制冷、保鮮這樣的基本功能已經(jīng)無法滿足部分用戶，對于高端冰箱的需求也在逐步上升。因此，不少廠商研發(fā)了殺菌、智能、變頻節(jié)能等技術(shù)，使得冰箱的功能更加豐富、實(shí)用，同時(shí)也提升了食材保鮮能力。目前，惠而浦作為來自美國的大型家用電器制造商，為大家?guī)砹肆瓒认盗蟹ㄊ剿拈T冰箱——409WM04GBWS星光銀。

冰箱整體設(shè)計(jì)

這款冰箱采用經(jīng)典法式四門設(shè)計(jì)以及一體化設(shè)計(jì)的星光銀玻璃面板，不僅外觀極富質(zhì)感，彰顯品位，而且玻璃面板還有耐磨、不容易沾染指紋、易清潔等特點(diǎn)，方便日常打理。

與此同時(shí)，冰箱低調(diào)的外觀可以實(shí)現(xiàn)靈活搭配，能輕松融入各種裝修風(fēng)格的室內(nèi)，不會(huì)顯得突兀，并且冰箱寬度在設(shè)計(jì)時(shí)也經(jīng)過仔細(xì)考量，充分考慮了不同的家居空間，最終選擇了適合中國家庭的693mm寬度。

為了增加這款冰箱的擺放靈活性，惠而浦為其加入了直角開門設(shè)計(jì)，不同于大多數(shù)同類產(chǎn)品，只需90°開門就能順利取出冰箱內(nèi)的物品，抽屜也可全部拉出。也就是說，即使家具擺放比較緊湊、靠近墻壁或是嵌入櫥柜，冰箱依舊能夠正常使用，不會(huì)因?yàn)殚_門角度不夠，導(dǎo)致取物困難。

另一方面，冰箱底部擁有滑輪設(shè)計(jì)，并有制動(dòng)結(jié)構(gòu)，不僅便于安裝時(shí)搬運(yùn)，而且還方便清掃冰箱底部空間，只要單人就能比較輕松的推動(dòng)。

在操控方面，凌度系列法式四門冰箱使用了如今高端產(chǎn)品中常見的觸控設(shè)計(jì)，并有聲音提示，觸控面板在冰箱左側(cè)門體，可用于間室溫度及模式設(shè)定。與此同時(shí)還設(shè)置了童鎖，需要用戶長按解鎖后才能改動(dòng)設(shè)置，有效防止兒童誤觸。

存儲(chǔ)容量及儲(chǔ)物空間

在內(nèi)部空間方面，凌度系列法式四門冰箱總?cè)莘e為409L，在同類產(chǎn)品中優(yōu)勢明顯。單從容量看，這款產(chǎn)品足以滿足5口之家對食物存儲(chǔ)的需要。冰箱上方為大容量冷藏室，使用精細(xì)分區(qū)存儲(chǔ)，容積為212L，下方為雙層冷凍室，總?cè)莘e為166L。

其中，冷藏室設(shè)計(jì)頗具亮點(diǎn)，對開門設(shè)計(jì)，具備三重Pt鉑金納米保鮮、抑菌艙、零凍鎖鮮艙、新風(fēng)保鮮系統(tǒng)等高科技功能，并在儲(chǔ)物結(jié)構(gòu)上也有所加強(qiáng)，配備加厚加高擱架、專門的果蔬盒、全開式抽屜以及POM滑輪。

冷藏室被分為了多個(gè)部分，上方為開放式儲(chǔ)物空間，第二層隔層擁有兩檔可調(diào)高度，下方封閉空間分別為采用食品級(jí)HIPS內(nèi)飾、封閉式結(jié)構(gòu)的果蔬盒，以及具備抑菌技術(shù)的零凍鎖鮮艙（變溫室）。其中，抽屜結(jié)構(gòu)均使用了POM材質(zhì)滑輪，具有很強(qiáng)的鋼性和耐磨性，且比鋼輪更順滑，抽拉更靜音，不損傷冰箱內(nèi)膽。

至于冰箱門體上的擱架，考慮到大容量的牛奶、飲料，采用了加高加厚設(shè)計(jì)，高度由62mm加高為90mm，厚度由2.3mm加厚為3.0mm。我們分別嘗試了兩盒1.35L牛奶以及兩瓶1L左右的果汁，并沒有發(fā)現(xiàn)任何問題，輕松容納。

另外，冰箱使用了LED面光源，使照明更加均勻、清晰，并貼心配備擋光條，避免光線刺眼。

在冷凍室方面，這款冰箱使用了單層抽屜復(fù)式結(jié)構(gòu)，共有兩個(gè)間室，共166L容積，能夠滿足大量食材存放所需。不同于市面上的大多數(shù)同類產(chǎn)品，這款冰箱的冷凍抽屜采用全鋼三段阻尼式滑軌，不但擁有很強(qiáng)的沉重能力，抽屜還可全部拉出，方便存取食物。

另一方面，考慮到日常使用，做飯時(shí)難免會(huì)沾染到油污，冷凍室把手凹槽采用了圓弧邊角，內(nèi)側(cè)更易于清理。

細(xì)節(jié)方面，冷凍室還設(shè)計(jì)有冷凍分割擋板，可分區(qū)存放不同類別的食物，上方間室采用抽屜形式分區(qū)，下方間室使用豎直隔板分區(qū)，比如肉類可以放在左側(cè)，魚類放在右側(cè)，分門別類，便于拿取。

零凍鎖鮮艙體驗(yàn)

零凍鎖鮮艙是這款產(chǎn)品頗具亮點(diǎn)的部分，它擁有四種模式，分別是：4℃、0℃、微凍和瞬冷。其中，4℃模式可以用于蔬果存放，有助于保持它們的新鮮口感；0℃、微凍能夠用來存儲(chǔ)短期食用的肉類、魚類等，不同于冷凍室，這一模式下沒有結(jié)霜、解凍的麻煩，既可以保持肉類最佳口感和營養(yǎng)，也方便烹飪。

通過下方圖片就能直觀的看到，右側(cè)放入零凍鎖鮮艙的肉類沒有明顯結(jié)霜，但左側(cè)放入-18℃冷凍室的肉類就產(chǎn)生了一定的結(jié)霜，顯然需要解凍才能進(jìn)行烹飪，并對口感造成影響。

除了通過外觀對比外，我用溫度、濕度記錄儀進(jìn)行了數(shù)據(jù)監(jiān)測，主要檢測了微動(dòng)模式的溫度平穩(wěn)度。從下圖中可以看到處于微凍模式時(shí)平均溫度為-1.34℃，平均濕度52.68%rH，而且溫度變化也非常平穩(wěn)只是在1~2℃的范圍內(nèi)波動(dòng)，非常有助于食材保鮮。

瞬冷模式則是惠而浦在行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的技術(shù)，處于該模式時(shí)冰箱的變頻風(fēng)扇和變頻壓縮機(jī)集中制冷，在延長食物保鮮周期的同時(shí)，能夠快速冰鎮(zhèn)飲料，如果正值夏季，這一功能就非常實(shí)用。

我們對瞬冷模式做了實(shí)測，并用溫度、濕度記錄儀進(jìn)行了數(shù)據(jù)監(jiān)測，從室溫下降低10℃只 需16分鐘左右，降低15℃僅需20分鐘上下。相比之下，普通冰箱冷藏模式降低10℃需要1.5小時(shí)左右，降低15℃需要2個(gè)小時(shí)左右，瞬冷模式無疑是大幅提高了制冷速度。

不止是溫度可以帶來保鮮優(yōu)勢，惠而浦還在零凍鎖鮮艙內(nèi)加入了抑菌艙-溶菌膜技術(shù)：將溶菌酶以分子狀態(tài)均勻分布在過濾網(wǎng)纖維上，不斷過濾與殺滅細(xì)菌，有效抑制細(xì)菌的生成，讓食物的保鮮時(shí)間更長。

和上述提到的三重Pt鉑金納米保鮮技術(shù)類似，溶菌膜技術(shù)同樣經(jīng)久耐用，適合冰箱的高濕度環(huán)境、低溫環(huán)境使用。另一方面，溶菌酶可用于低酸性食品防腐，而且其本身是天然蛋白質(zhì)，安全性高。

冰箱冷藏室保鮮能力實(shí)測

除此之外，關(guān)于很多用戶關(guān)注的食物保鮮能力，這正是惠而浦這款凌度冰箱的強(qiáng)項(xiàng)之一，新風(fēng)智能保鮮系統(tǒng)、Pt鉑金納米保鮮技術(shù)讓食材保鮮更持久。

首先，冰箱采用360°環(huán)抱出風(fēng)，出風(fēng)均勻，制冷無死角，可避免直吹造成食材風(fēng)干；其次，金屬風(fēng)罩擁有高導(dǎo)冷性，可加速制冷，并讓制冷更加均勻，避免上下間室溫差過大的問題；再次，風(fēng)冷無霜設(shè)計(jì)，不僅可主動(dòng)、快速制冷，還避免了冰箱容易結(jié)霜清理麻煩的問題；最后，這款冰箱還搭載了三重Pt鉑金納米保鮮技術(shù)，配合風(fēng)道，可循環(huán)過濾異味分子，將其分解成二氧化碳和水，消除異味。

惠而浦的三重Pt鉑金納米保鮮技術(shù)之所以可以去除冰箱中的異味，主要通過鉑金納米觸媒實(shí)現(xiàn)，其包含載體、催化成分。據(jù)了解，載體是由蜂窩陶瓷制成，并附有特殊的疏水性沸石，用于吸收臭味物質(zhì)。催化成分主要是鉑金納米粒子，用于加速反應(yīng)進(jìn)程，提高氧化分解效率。當(dāng)臭味分子被載體吸收和催化后，會(huì)氧化分解成為水和二氧化碳等無臭物質(zhì)，從而實(shí)現(xiàn)去除異味。

對于用戶而言，這一技術(shù)除了可以有效去除異味，還具備免維護(hù)優(yōu)勢，無需清洗保養(yǎng)可以持續(xù)使用。而且，值得注意的是，為了更加有效的去除異味，惠而浦更是采用了三個(gè)Pt納米保鮮裝置，左右門上、金屬風(fēng)罩背板各一，三重保鮮更健康。

關(guān)于冰箱冷藏室實(shí)際保鮮能力，我們主要對比了食材放入冰箱24小時(shí)后的外觀及質(zhì)量，并計(jì)算出失水率（失水率=（原質(zhì)量-24h后的質(zhì)量）/原質(zhì)量 * 100% ），同時(shí)對比了蔬果室溫環(huán)境下保存24小時(shí)后的狀態(tài)。

首先，不易保存的綠葉青菜的失水率為5.1%，外觀沒有明顯變化，依舊為翠綠色，也沒有風(fēng)干跡象。室溫環(huán)境下保存，青菜的失水率則達(dá)到了12%，外觀也有輕微的風(fēng)干痕跡。

其次，相對容易保存的西紅柿，失水率僅為1.2%，外觀、手感方面和剛買來的時(shí)候非常相似，很難發(fā)現(xiàn)冰箱保存過的痕跡。室溫環(huán)境下，西紅柿的失水率達(dá)到了2.9%，失水率是冰箱保存的兩倍以上。

再次，水果方面，紅提的失水率為1%，不僅外觀沒有太大的變化，而且果粒也沒有脫落。室溫環(huán)境保存則達(dá)到了1.3%，失水率有所上升。

最后，比較容易保存的蘋果，放入冰箱24小時(shí)后的變化非常小，失水率0.5%，外觀幾乎毫無差異。室溫環(huán)境保存失水率翻倍，達(dá)到了1%。

總體而言，凌度系列法式四門冰箱在蔬果保鮮方面確實(shí)存在明顯優(yōu)勢，對比室溫環(huán)境保存，冰箱保存的失水率較小。這款產(chǎn)品有效減少了食材中水分的流失，不僅利于較長時(shí)間存放，而且也可保持新鮮口感。

冷凍室制冷能力實(shí)測

對于冷凍室的制冷能力，我們同樣使用溫度、濕度記錄儀進(jìn)行了監(jiān)測，數(shù)據(jù)采集周期約為15小時(shí)，記錄了從室溫直到冰箱內(nèi)溫度穩(wěn)定的整個(gè)過程。

從下方圖表中可以看到，只要30~40分鐘，就能從常溫制冷至0℃，4個(gè)小時(shí)不到的時(shí)間，這款冰箱就能完成制冷過程，將溫度降至我們預(yù)設(shè)的-18℃，同時(shí)冷藏室的濕度也有了顯著提高，適合食材的保鮮。在達(dá)到預(yù)設(shè)溫度后，冷凍室內(nèi)的溫度在-20~-13℃之間波動(dòng)，平均為-17.91℃，濕度則在64~96%rH之間，平均74.63%rH，整體表現(xiàn)不錯(cuò)，在同類產(chǎn)品中屬于是比較高效、穩(wěn)定的。

冰箱耗電及噪音測試

當(dāng)然，惠而浦凌度系列法式四門冰箱之所以擁有如此優(yōu)秀的表現(xiàn)也離不開雙驅(qū)變頻系統(tǒng)。這款冰箱同時(shí)搭載一線高效變頻壓縮機(jī)和變頻風(fēng)扇，變頻壓縮機(jī)可精準(zhǔn)控制冰箱制冷，變頻風(fēng)扇精準(zhǔn)控制冰箱風(fēng)量。

得益于雙驅(qū)變頻系統(tǒng)，從而有效減少了冰箱內(nèi)部過大的溫差，相較于傳統(tǒng)定頻冰箱也更加靜音、省電，我們通過功率插座對冰箱耗電進(jìn)行了測試。從室溫開始直至冰箱內(nèi)溫度，正常使用兩天半時(shí)間（約63小時(shí)），僅需2.5度電，折算之后每天平均約0.95度電。

此外，冰箱的工作噪音很難感知，大多數(shù)情況下不蓋過環(huán)境聲音，也就是說白天是基本聽不到冰箱所發(fā)出的聲音。

而且這款冰箱的輻射控制也非常不錯(cuò)，使用電磁輻射儀靠近檢測時(shí)也基本沒有讀數(shù)，完全在安全范圍內(nèi)，對人體沒有任何影響。

評測總結(jié)

總體而言，惠而浦凌度系列法式四門冰箱409WM04GBWS星光銀，是一款高顏值、人性化的產(chǎn)品。冰箱內(nèi)部及外部細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)充分考慮到了用戶體驗(yàn)，在有限的體積下將儲(chǔ)物空間做到了最大化，無論是90°開門、加厚加高擱架，還是三段全鋼阻尼式滑軌的冷凍抽屜，都是非常貼心到位的設(shè)計(jì)，充分滿足了用戶擺放食材及使用需求。

對于冰箱最為核心的保鮮及制冷能力，凌度系列法式四門冰箱采用雙驅(qū)變頻系統(tǒng)，不僅靜音、省電，特有的零凍鎖鮮艙、Pt鉑金納米保鮮技術(shù)、搭載溶菌膜則更是有效提升了食物的保鮮效果。其中，零凍鎖鮮艙無疑是這款產(chǎn)品頗具亮點(diǎn)的部分，四種模式可以滿足用戶不同需求，既能擺放肉類、魚類和蔬果，獨(dú)創(chuàng)的瞬冷模式還能快速降低溫度，用于冰鎮(zhèn)飲料、水果等。如果你正好需要一款設(shè)計(jì)到位、容量充裕，而且又能呵護(hù)家人健康的冰箱，那么這款產(chǎn)品無疑是非常值得考慮的。